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管线式剪切机也叫在线剪切机,或管线式高剪切分散乳化机。它是由转子、定子组成,在高速马达驱动下,物料在转子与定子之间的狭窄间隙中高速运动,形成紊流,物料受到更强液力剪切、离心挤压、高速切割、撞击和研磨等综合作用,从而达到分散乳化、破碎的效果。被加工物料本身物理性质、工作腔的数量以及控制物料在工作腔中停留的时间决定了粒径分布范围及均化、细化的效果和产量的大小。
(1)实验室小型管线剪切机(主体部分)
(2)重要内部构造
由于管线式剪切机具有非常高的剪切速度和剪切力,从而确保了多相液体高度分散和固定颗粒迅速细化,可用于工业生产中产品的乳化、均质和分散;一般在中试放大前,会在实验室进行小**量模拟中试生产,可根据模拟结果,初步确定部分中试工艺参数。同时在工业生产中,管线式剪切机由定/转子系统生的剪切力使得溶质转移速度增加,从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速,从而很大程度增强了分散和乳化效果。尤其在微乳化方面,可以使粒径范围小到纳米级,当剪切力更强时,乳液的粒径分布会更窄。
(3)工厂管线剪切机简化图
在脂肪乳的生产制造领域应用很广,其优点也非常明显:①处理量大,适合工业化,大批量在线连续生产;②物料往往更细,匀度更高;③噪音低,低能耗;④无死角,物料100%通过分散剪切;⑤操作使用简单,维修方便。因此,管线式剪切机几乎成了乳剂配液线上的标配重要设备。
参考:《IKA管线式工业设备》
